| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 小葱拌豆腐 — 迷迭香热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于打篮球42分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐、葱、生抽、芝麻油、盐等备料
2、豆腐切块
3、葱切葱花
4、豆腐块倒入开水中，加盐，大火煮至沸腾
5、盛出过凉水
6、往豆腐里倒入生抽以及香油，洒上葱花，一盘简单美味的小葱拌豆腐上盘啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、预防高血压等功效；可与蘑菇、圆生菜、秋刀鱼搭配；与竹笋、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、减肥等功效；可与花菇、冬菇、牛肉搭配；与密云小枣、苦苣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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