| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 拌饭热量/卡路里299千卡 | |||

1、首先,这是准备的材料,把需要切的洗净切下。这边是两人份的,所以可以自行斟酌材料多少

2、锅内放些水,加点盐。

3、水沸之后,把配料放入焯水,其他的忘拍了~

4、焯好水的配料。

5、接下来就是煎鸡蛋辣,有模具的可以用下模具,没有直接煎荷包蛋的方式也是可以的。家里的锅中间有点凸起来,所以蛋清给就出来了,小伙伴们用平底锅来煎,可以完全避免这个问题哦。

6、盛一碗米饭,这里懒得用石锅了,想用石锅的小伙伴们可以石锅锅底跟锅壁刷层油,倒入米饭放燃气灶上开中火听到米饭滋滋滋的声音就差不多可以了。

7、码上配料,再中间根据自己的口味加入辣椒酱。因为本身没有盐分了,所以可能需要加的较多一点。

8、再放上煎好的鸡蛋,

9、拌一拌就大功告成可以开动啦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、消食等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、比目鱼搭配;与红枣、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效;可与豆腐、薏米、牛里脊搭配;与野鸡、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、抗癌等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强血管韧性、减肥等功效;可与芥末、虾、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效;可与青椒、银鱼、北极虾搭配;与地瓜、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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