| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 发豆芽热量/卡路里530千卡 | |||

1、绿豆前一天用水泡好,用热水泡10个小时,用冷水泡一天后,你会发现绿豆变饱满了,都破皮发牙了,然后准备一个油壶,从中间切开,洗干净,在底部打几个洞,用来漏水(篓子或者底部带沥水的器皿都行)

2、在瓶子底部垫上一层吸水的不,我用的口罩,

3、然后将泡好的绿豆均匀的铺在棉布上,尽量不要重叠……

4、在铺好的绿豆上,在盖上一次吸水棉布,

5、用黑色的布或者黑色塑料袋将瓶子周围蒙住,绿豆不能见光,见光会变红,所以在发豆芽过程中,一定不要总打开来看,

6、然后在最上面压上一个重物,我压的是用一个盆子装了满满的一盆水,这样豆芽才会长的胖胖的,在瓶子下面放一个盆,用来接漏下来的水,然后每天早晚将发豆芽的瓶放在水龙头下淋一淋水就可以了

7、两天后,不错……

8、可以吃了……
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、清热解毒、益气等功效;可与百合、南瓜、马齿苋搭配;与圣女果、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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