| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1231千卡 | |||

1、鸡肉是在超市买的,一般都是已经剁碎了的;姜切片,蒜拍碎,蘑菇泡发之后切十字

2、鸡肉加生姜入锅炒两分钟,入味

3、加入两小碗水,大火煮30分钟左右(因为我是用电饭煲煮的所以就把时间调的久一点)

4、成品小鸡腿,美味!我先开吃咯
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补精、益气等功效;可与松子、油菜、栗子搭配;与糯米、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、抗菌等功效;可与樱桃、明虾、基围虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、解诸毒、改善肝功能等功效;可与排骨、莴笋、五花肉搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进食欲、助阳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃消食、减肥等功效;可与白菜、苦瓜、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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