| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 豉油蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋打散,要均匀,久一点。

2、加入纯净水,盐充分搅拌均匀。

3、倒入容器,把泡沫滤掉。裹上保鲜膜,锅上气候放上蒸八分钟。

4、虚火两分钟后端出来。

5、浇豉油,放香葱和花生碎即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与干辣椒、香椿、北极虾搭配;与牛奶、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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