辣腊辣炒饭的热量/卡路里_辣腊辣炒饭的做法

1、材料，红辣椒很辣，花花就用了一只，大家酌情处理，怕辣就去籽会好一点
2、各种材料切好，芥蓝的根茎和叶子要分开切好，根茎要先炒
3、关于炒饭的米饭，花花已经说了很多次了，提前一天蒸好，略少放水，蒸熟就用筷子拨散放凉，放冰箱隔夜再用，淀粉凝固后，才会粒粒分明。这种辣椒酱是国外用的最普遍的一种，很辣，带一点甜味，没有的话可以用其它辣椒酱代替，但最好是蓉状的，片状带籽的辣椒会有渣渣的口感
4、把辣椒酱挤在鸡蛋里，打散，鸡蛋会有辣味且成为漂亮的橘红色
5、另外用生抽一匙将一匙泰国辣椒酱调开，也可以用其它的辣椒酱或麻辣酱
6、再加一大匙辣椒酱调匀
7、这就是打散的鸡蛋和辣椒酱汁，备用
8、热锅滚油先炒熟鸡蛋
9、接着炒腊肠片和芥蓝根茎
10、再是芥蓝叶和红辣椒
11、放入米饭炒散
12、放入调好的辣椒酱汁炒匀
13、放盐和葱花，关火炒匀
14、成品，花花做的是2人份，辣椒的量请根据吃辣的程度调节
15、成品

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、补中益气、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、除邪热、防秋燥等功效；可与白菜薹、山药、牛肉搭配；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与基围虾、海虾、小白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与洋葱、肥牛、羊排搭配；与豆浆、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、预防高血压等功效；可与肩部牛肉、牛腱子、牛上脑搭配；与蜂蜜、豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；

辣腊辣炒饭的热量和减肥功效