| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白虾 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 清蒸虾热量/卡路里383千卡 | |||

1、虾剪掉触须

2、用牙签挑掉虾线

3、洗净后,撒上姜丝

4、淋上料酒,放入上汽的锅中蒸15分钟左右

5、大蒜切末,加入酱油和香醋调成汁

6、虾蘸着汁开吃吧~鲜美无比~
白虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、增强性功能、促消化等功效;可与豆苗、辣椒、油菜搭配;与木瓜、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、防癌症等功效;可与龙须菜、玉米面、生菜搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、护肾、散瘀等功效;可与土豆、姜、桑葚搭配;与小米、水芹菜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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