| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 34千卡 | 48千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | ||
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 烧卖丨一口,让你幸福满满热量/卡路里2284千卡 | |||

1、糯米洗净,加适量水,上锅蒸煮15-20分钟
五花肉、虾仁、培根、香菇切碎备用

2、准备一个大碗,将煮熟的糯米与配料搅拌均匀
加适量酱油与香油调味

3、烧麦不用封口,馅料可以加多一点

4、开始包烧卖:用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可

5、取蒸笼,上锅蒸10-15分钟
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补虚、止渴等功效;可与红豆、桑葚、枣搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效;可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配;与百合、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、增强免疫力、提高性欲等功效;可与油菜、圆白菜、龙须菜搭配;与木瓜、荷兰豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与木耳菜、花菜、牛里脊搭配;与北极虾、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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