肉末茄子的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与鸡腿菇、柿子、山楂搭配；与菊花、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、健脾开胃、延缓衰老等功效；可与牛膝、大豆、草莓搭配；与海螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、生津止渴、顺气等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、增强食欲等功效；可与瘦牛肉、臀部牛肉、猪血搭配；与熏豆腐干、内脂豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；