| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄汁 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 茄汁金针菇热量/卡路里197千卡 | |||

1、准备食材,先让食材合个照!

2、我总加入适量食用油,油热的时候,加入蒜末,炒出香味

3、加入番茄酱,炒出红油

4、倒入适量热水,将金针菇放入锅内煮,用适量盐,糖,鸡精调味,

5、将煮熟的金针菇盛入碗内

6、将切好的青椒红椒放在金针菇上,装饰
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效;可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、护肤、降血压等功效;可与西葫芦、圆白菜、芹菜搭配;与鲇鱼、黄瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、强身体等功效;可与龙须菜、粳米、猪肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鹌鹑、豆腐、白菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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