| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 丝瓜烧豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于修筑围墙57分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好原料；
2、丝瓜去皮斜切成片；
3、胡萝卜切小片；
4、豆腐切小块；
5、炒锅里放油烧热，放入胡萝卜片翻炒；
6、加入豆腐块，不要过份翻动，中小火，用油将豆腐煎一下，
7、加适量热水；
8、倒入适量太太乐鲜鸡汁；盖上锅盖炖两分钟；
9、加入切好的丝瓜片；
10、丝瓜熟以后，收汁即可装盘；
11、只要一种调味料就可以轻松做出好味道，这个鲜鸡汁本身就是一种复合调味品，做炖菜是最合适不过的了！豆腐、丝瓜、胡萝卜都是很不错的食材，补充各种身体所需的营养成份，让身体更健康。
12、做这道菜不需要什么技术含量，也不用费准备太多的调味品，秋季养生不可少哦。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、凉血解毒、活血等功效；可与牛膝、五花肉、猪肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、利小便、抗血管等功效；可与鲈鱼、紫菜、青萝卜搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、解毒生津等功效；可与豆浆、莴笋、狗肉搭配；与水萝卜、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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