蒜蓉烤茄子的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、健脾胃等功效；可与莴笋、洋葱、五花肉搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降血压、减肥、预防感冒等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与白菜、卷心菜、豆腐搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；