| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1088千卡 | 272千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1851千卡 | |||

1、准确食材,自己绞的肉馅

2、肉馅里加葱、姜,一勺黄豆酱,适当生抽,盐,加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀

3、拌好的肉馅备用

4、买现成的馄饨皮,将馅料如图放好

5、馄饨皮边缘抹适量清水,如图对折

6、两角对捏成元宝状,将所有的馄饨包好备用

7、锅里加清水,用干的虾仁或虾米吊个鲜汤

8、水开后,下馄饨

9、准备配料。蔬菜随意

10、馄饨煮七分熟,汤里加盐和瓜片

11、关火,加几滴太太乐鲜鸡汁

12、最后加紫菜

13、吃时加葱花,醋,辣椒油等调味
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、生津液、补钙等功效;可与芦笋、菜花、卷心菜搭配;与羊肝、田螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗菌、预防高血压等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防甲状腺肿大、预防肿瘤等功效;可与鸡蛋、车前子、猪肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、和血、养心等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、止血等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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