| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香菇鲜虾粥热量/卡路里351千卡 | |||

1、虾去壳去头,干香菇泡发切片

2、用盐,白胡椒粉,料酒将虾腌制一下

3、福临门大米浸泡半小时,放进砂锅内煮30分钟,加入姜丝和香菇

4、用少许油炒虾头
5、出锅前5分钟放入虾头和虾,并沿着一个方向不断搅拌

6、根据自己的口味加适量的盐,葱切碎撒上即可
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、提高性欲、催乳等功效;可与藕、豆苗、燕麦片搭配;与木瓜、芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、防癌、益胃和中等功效;可与冬瓜、马蹄、荸荠搭配;与鹌鹑肉、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、解毒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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