| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 牛丼热量/卡路里302千卡 | |||

1、选用切片牛肉,尽量不要碎的那种,无需解冻,水烧开后滴两滴油,少许盐,涮几秒到肉片分开,出油

2、味淋,白砂糖,生抽按2:4:3比例加入少许开水调匀备用

3、热油,洋葱,大葱爆香

4、加入牛肉片和酱汁,烧开后肉片不见红就关火收汁

5、码饭,finish
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有强筋骨、补中益气、滋养脾胃等功效;可与枸杞、大白菜、姜搭配;与木耳菜、海螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、猪骨、小米搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、缓解疲劳、抗菌等功效;可与樱桃、豆豉、粳米搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
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