| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 香煎老豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于骑独轮车55分钟消耗的热量300 | |||||
1、老豆腐切1.5厘米厚度的块。用盐水浸泡半小时。
2、热锅凉油下锅煎。大火。
3、两面金黄。不粘锅就是好。
4、撒粉，我的粉是黑胡椒和孜然粉。撒盐少许，多撒一点，因为粉会掉。并且要不断翻面撒。油可以固定粉粉的附着在豆腐表面。这个过程尽量小火就好。
5、特别棒。外焦里嫩。
6、方便。好吃
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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