| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 宝宝辅食热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于混凝土工作14分钟消耗的热量420 | |||||
1、用凉水把牛肉的血水泡出来，泡30分钟以上，中途可以换几次水，尽量把牛肉血水泡的干净一些！
2、投洗牛肉干净以后，冷水下锅把牛肉抄一下，撇去浮沫之后放入芹菜叶目的是去除腥气
3、然后另起一锅，把牛肉用热水再冲洗一遍放入热水锅中，放入葱姜，盖上锅盖小火炖1个半小时以上！
4、牛肉炖好以后晾凉冷却装入方便袋中！
5、然后用擀面杖把牛肉擀碎！
6、将擀碎的牛肉倒入碗中，再用手撕碎一些！
7、热锅凉油（橄榄油）将牛肉倒入锅中小火翻炒
8、翻炒到半湿半干状态喷入宝宝酱油再继续翻炒！
9、把牛肉感觉翻炒的干的状态稍微凉一些把牛肉倒入搅拌机中把牛肉打碎！
10、打成蓬松状态！
11、因为打好的牛肉松还略微有些潮湿，然后再将牛肉松倒入锅中继续小火翻炒一会儿就可以了！
12、将晾干的牛肉松放入密封罐中储藏，建议放入冰箱冷藏，因为肉松中没有盐要尽快食用！
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与基围虾、红薯、番茄搭配；与菊花、河蚬、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与基围虾、樱桃、红枣搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效；
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