| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 木樨肉热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于乒乓球119分钟消耗的热量240 | |||||
1、把肉上薄浆，少量料酒，抓匀（放冰箱冷冻）也可以在肉里放少量耗油和胡椒粉。木耳泡发后切两半。胡萝卜和黄瓜最好切成菱形片
2、葱姜蒜切段或薄片（我没找到蒜）鸡蛋放少量食盐和淀粉打匀。
3、放多点油，把油放锅里晃匀，温油下鸡蛋，不要老，捞出。
4、锅中放底油，吧肉炒至断生，放葱姜蒜，爆出香味放黄瓜木耳胡萝卜。烹料酒。调红混汁（酱油，盐味精淀粉）出锅前放鸡蛋，翻匀出锅，装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与丝瓜、明虾、菠菜搭配；与桔子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、豆腐搭配；与橙子、橘子、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、防癌等功效；可与西瓜、香菜、大米搭配；与茄子、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
