| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 排骨土豆饭热量/卡路里1568千卡 | |||

1、锅烧热,倒入少许花生油(我用的花生油,是自己家种的花生压榨的,超级香

2、排骨翻炒的感觉有点干了倒入提前洗好切块的土豆,大火继续翻炒

3、翻炒的感觉没水分了,就加入提前洗好的大米翻炒片刻,加入酱油翻炒均匀(我家5口人,我是用量米杯加的三杯半的米)

4、把翻炒均匀的排骨土豆饭倒入电饭煲中,加入盐两小勺。水加到米饭上面一点就好。把葱头白色的一段长长的切下摆在米饭上。然后就可以盖好开始煮了。记得按精煮,那样会慢慢的,排骨会很入味
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、补钙等功效;可与南瓜、红薯、海带搭配;与甘草、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、抗衰老、降糖降脂等功效;可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配;与圣女果、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、减肥等功效;可与小腿牛肉、牛肉、牛腱子肉搭配;与脆豆腐、千页豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、促进消化等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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