干烧带鱼的热量和减肥功效

1、带鱼洗净

2、带鱼加少许盐、胡椒粉和料酒腌渍30分钟左右

3、切好葱，姜，蒜；

4、带鱼拍上面粉

5、油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可；

6、锅内留余油，爆香葱姜蒜

7、加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量；

8、汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可。

9、装盘，撒上香葱段即可。