| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 麻酱拌豇豆热量/卡路里98千卡 | |||

1、烧开水把清洗干净的豇豆煮熟,大概时间七八分钟
2、煮豇豆时间,开始加盐调麻酱,调好备用

3、把煮熟的豇豆用凉水过滤几次,冷却为止,然后切断摆盘

4、摆盘后把蒜末,醋,浇到菜上后,倒上拌好的麻酱就大功告成了
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生精髓、理中益气、益气生津等功效;可与冬瓜、鸡胸肉、玉米搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、促消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、杀虫、解毒等功效;可与黄瓜、绿豆芽、姜搭配;与菜心、猪骨汤、四季豆相克,同食可能会引起不适;
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