| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 蜂蜜脆皮小蛋糕热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于仰泳162分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡蛋打入盆中，倒入蜂蜜和细砂糖
2、隔温水加热的同时用电动打蛋器打发，至蛋糊细腻粘稠，滴落下来的痕迹不易消失的程度
3、筛入低筋面粉
4、翻拌均匀
5、将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸膜
6、送入预热好的烤箱中下层，180度约15分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与鸭梨、黄瓜、梨搭配；与大米、油豆腐、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与小米面、北极虾、紫菜搭配；与地瓜、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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