清炒苦瓜的热量和减肥功效

1、去瓤切条，第一步去除苦味撒盐腌制出水，然后清水冲洗干净

2、去除苦味第二步，焯水。断青即好。然后用凉水冲洗保持清脆口感。

3、下葱姜蒜

4、下青椒翻炒

5、倒入苦瓜进行翻炒，加盐，加生抽，加糖。

6、完成

7、苦瓜清热解毒去火，所以要多吃啊。其实完全没有苦味也就失去了苦瓜本身的价值，夏天多吃苦，有利身体健康。