| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 酱香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于雪鞋行走8分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备茄子，豆酱，辣椒酱
2、茄子切好，放入锅中蒸三分钟，软了就行。
3、锅中倒入油，放入辣椒酱，稍炒出红油。
4、倒入茄子，翻炒后加入豆酱，因为蒸过，不用炒太久就熟了。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、抗衰老等功效；可与猪肉、排骨、凉薯搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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