| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 冬瓜汆文蛤热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于操作317分钟消耗的热量180 | |||||
1、冬瓜半段，500克左右
文蛤半斤，250克左右
嫩姜半个
香葱少许
2、冬瓜洗净后带皮切成大块状
煮锅放清水后，加入姜片和葱（文蛤性凉，加姜片去腥去寒）
放入冬瓜块先煮
接着放入洗净的文蛤
大火烧开后，汤色发白，文蛤开壳即可
放入少许食盐调试口味，不用放任何味精，鸡精哦~文蛤自带鲜味
3、成品图
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、解毒、防癌等功效；可与甲鱼、五花肉、海带搭配；与海螺、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治赤目、止消渴、化痰等功效；可与千页豆腐、嫩豆腐、脆豆腐搭配；与荷兰芹、广橘、肉螺相克，同食可能会引起不适；
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