| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 杂酱粉条热量/卡路里997千卡 | |||

1、把粉丝放入热水中,等待十几分钟左右。

2、把粉丝放入蒸炉煮熟。

3、把腌制的酸菜放入锅子翻炒。
4、准备好花生米,葱末。

5、准备调料
6、把粉丝放入盆子里,将所准备的调料一一洒上,再来回搅拌,就完成了。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、养胃等功效;可与菠菜搭配;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、润肺、防冠心病等功效;可与黄豆、菠菜、鲫鱼搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、补血明目、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、消炎等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效;
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