| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 蜂蜜柠檬热量/卡路里379千卡 | |||

1、用盐抹匀在青柠檬(黄柠檬)皮上,搓洗去蜡,用水洗净。
2、将柠檬切片,平铺在容器底,再加一层蜂蜜。
3、按一层柠檬一层蜂蜜平铺开,直到柠檬放完。然后放入冰箱冷藏,注意容器不要完全密闭,留一点开口避免发酵气体膨胀。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、抗菌消炎、止咳等功效;可与鸡肉、羊排、马蹄搭配;与山楂干、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、牛奶、梨搭配;与热水、豆腐干、茭白相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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