| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 17千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 三杯土豆热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于水球12分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆去皮切滚刀块
2、热油下锅炸至金黄
3、捞出
4、锅里留少许底油，下葱花儿，煸香，蚝油料酒生抽三种调料混合，下锅，加一点点水，烧开，下土豆，中火收汁。
5、出锅前加15可白糖，少许罗勒碎，上桌，享用吧
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、保护心脏、健脾胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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