| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | ||
| 小米 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 农家杂粮饭热量/卡路里694千卡 | |||

1、食材:大粒玉米渣50克,糯米100克,黑米、小米、绿豆、红豆各25克,砂糖2大匙。

2、将大粒玉米渣,红豆,绿豆洗净,然后用清水浸泡10个小时。

3、将黑米,糯米洗净后,浸水6个小时。小米浸泡1小时,备用。

4、将浸泡好的食材,全部放入电饭煲内。

5、加入清水至糙米水线2的刻度处,水量约为食材的1.2倍。

6、盖上盖子,选择“标准煮”程序,口感选择“标准”,米种选择“糙米”,启动。

7、程序自动执行,这次的烹饪耗时45分钟左右。

8、饭焖好后,撒上白砂糖,拌均匀,装碗享用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、壮气提神、舒筋活血等功效;可与桑葚、兔肉、莲藕搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、厚肠胃、清暑益气等功效;可与燕麦片、黑木耳、百合搭配;与番茄、鱼头、圣女果相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、润肠通便、预防结石等功效;可与鸭肉、南瓜、鸡肉搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋补、明目活血、增加食欲等功效;可与生姜、大米、绿豆搭配;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、美容、滋阴等功效;可与红枣、黑豆、洋葱搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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