| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 盐水胡椒浸花甲热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于骑马27分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。
2、锅里放入适量的水，同时放入姜丝麻油。烧开后加入白胡椒碎，再放入花甲。
3、放入花甲，盖上锅盖，煮两分钟后，花甲全部开口，转小火。
4、煮开后加入麻油。
5、加入青椒，大蒜，加少许盐，因为花甲本身带咸味的，所以不用放太多盐。
6、放入配菜煮两分钟，撒上香菜就可以出锅了。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、挡辐射等功效；可与黑木耳、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、益肝养发等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、醒脾和中、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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