| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 腊肉炒芹菜热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于吃东西574分钟消耗的热量120 | |||||
1、腊肉切片。
2、芹菜切丝。
3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。
4、先炒腊肉，放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。
5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。
6、加入腊肉一起翻炒，放盐、糖、鸡精、胡椒粉芝麻油、勾生粉芡发即可熄火上碟。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、祛风等功效；可与粳米、基围虾、红薯搭配；与醋、甲鱼、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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