| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 牛排热量/卡路里958千卡 | |||
1、将冷冻后的牛排,放入水中,解冻。
2、将玉米,西兰花切片,放入沸水中,煮熟,放入一边,待用。
3、往锅上倒油,把鸡蛋敲进去,敲进去后,把锅盖盖上,蛋黄下面结底了,将鸡蛋取出,待用。
4、牛肉化好后,在背上轻轻剁几下,放入碗里,撒上葱、姜、大蒜,料酒,腌制5~15分钟。
5、将黄油放入锅内,把牛肉放进去,根据自己的喜好煎。
6、把意大利面放入锅中,煮熟。
7、全部放入盘中,然后乘5勺黑椒酱,涂在上面。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、增强免疫力、益气血等功效;可与枸杞、黄豆芽、菜花搭配;与鲶鱼、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、预防高血压、防治冠心病等功效;可与菜花、橙子、魔芋搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、防癌、促进生长等功效;可与西红柿、芥末、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与辣椒、青椒、茼蒿搭配;与鹅肉、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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