| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 盐焗手撕鸡热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于板球217分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备仔鸡半只，洗干净控干水分，葱姜洗净。
2、先在鸡身抹上一层料酒，然后把盐焗粉仔细的涂抹在鸡身上，用手抓捏片刻，让腌料能更好的渗入到鸡肉中。
3、反面也涂上，腌制半个小时。
4、把腌制入味好的鸡放进锅内。
5、连接电源，点击功能键，选择煲仔饭功能。
6、按开始键，电饭煲进入烹饪状态。
7、时间到，盐焗鸡已经非常酥烂，用筷子在鸡肉最厚的部位，可以轻松戳穿。
8、将焗好的鸡取出,等自然凉下来之后,取出拆骨撕肉装盘。
9、上面撒上香菜即可。
10、煮鸡多出来的汁水不要丢弃，浇在鸡肉上面更入味，盐焗手撕鸡皮脆肉嫩，香味浓郁，味道非常鲜美。
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、补虚亏、补虚填精等功效；可与油菜、香菇、松子搭配；与红薯、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与牛肉末、新鲜芦荟、牛肉搭配；与苦细叶生菜、干枣、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱寒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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