| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于打磨地板68分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡蛋打入盆中，加入白糖。
2、滴入几滴白醋，用打蛋器搅打，打至硬性发泡。
3、倒入牛奶。
4、分三次筛入面粉，轻轻翻拌成面糊。
5、将面糊舀在电饼铛上，烤至两面金黄。
6、取一片烤好的松饼抹上自己做的红豆沙。
7、再盖上一片松饼。
8、一个铜锣烧就做好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效；可与牡蛎 、紫菜、茼蒿搭配；与菠萝、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有泻痢脚气、解酒、降血脂等功效；可与南瓜、薏米、鸭肉搭配；与羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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