| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 紫薯素馅冰皮热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于蹦床197分钟消耗的热量210 | |||||
1、紫薯洗净上高压锅压熟，去皮拌匀，分成一个17克的小团待用
2、冰皮所需材料混匀搅到看不到油用保险膜包好上锅蒸半小时，蒸好取出分成30克一个的小团，剩下的?一点紫薯揉匀也分成小份，放冰箱冷藏20分钟
3、把紫色面团推平在模具印花上，冰皮包上紫薯馅压进模具，脱模即可
4、这个分量做十个左右，第一次上传食谱有点乱，见谅！以后慢慢改进
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、舒筋活血、延年益寿等功效；可与鸭肉、百合、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、止烦、聪耳明目等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
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