| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 青菜肉丝面热量/卡路里3214千卡 | |||

1、生菜,胡萝卜,熟鹌鹑蛋,五花肉,油,盐备用

2、热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入肉丝淋入酱油翻炒

3、加入适量水大火烧开

4、加入面条和胡萝卜大火烧开盖转小火煮至面条无硬心

5、出锅前加入掰小块的生菜和熟鹌鹑蛋和盐翻匀

6、美味哒青菜肉丝面满满的正能量。
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、茄子、紫菜搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、抗癌等功效;可与洋菇、蘑菇、牛肉搭配;与干枣、米豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、清理胃水等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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