| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 清炒西葫芦热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于雪鞋行走87分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把西葫芦切成片，薄厚自定，生姜切成碎末
2.锅内添加少量油，将生姜，花椒，辣椒放入，闻到香味，即可放入切好的西葫芦
3.翻炒至西葫芦变色，放入盐，鸡精等调料即可盛盘
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、润肺止咳、防癌等功效；可与西红柿、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、润肠等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、止痒解腥等功效；
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