| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 自制薯条热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于观鸟201分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆去皮，切粗条泡水里洗掉淀粉。
2、起锅烧水，烧开后下土豆，灼1-2分钟后捞出用冷水冲(迅速降温)。
3、稍适降温后的薯条放冰水中至微微冰凉。捞出晾干大部分水。
4、晾干水的薯条装进保鲜袋放冰箱冷冻室5小时(完全冻硬为止)。中途要抖下保鲜袋，避免薯条粘在一起。
5、这是冻好的薯条，起锅倒油，烧至5成热，下薯条炸1分钟后捞出，继续加热，待油至高温后下薯条炸至金黄色就可出锅了。
6、配上番茄酱，秒光的节奏哈哈
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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