| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 美味简单的葡式蛋挞热量/卡路里1733千卡 | |||

1、塔皮从冰箱里拿出来,散开解冻,大约20分钟

2、这时候称重,把淡奶油、牛奶、糖、低筋粉混合在一起搅打均匀

3、之后将清黄分离,蛋黄倒入挞液中搅打均匀

4、将挞液过筛

5、烤箱预热,拧到200℃,20分钟,然后就静等蛋挞出炉

6、当当当当,美味出炉
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、大便秘结等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、预防便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与乌鳢、橙、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效;可与香椿、百合、海虾搭配;与柿子、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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