| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜鸡蛋油渣汤热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于压腿52分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜用插丝板搽成丝，用菜刀拦两下，放在一边备用，葱切成葱花备用，油渣剁碎单独放在一边备用
2、用汤锅烧水，水开后放入剁碎的油渣，倒入酱油，盐，胡椒粉，稍微煮一会
3、等待的同时，将鸡蛋打散成蛋液(稍微加点水在鸡蛋中会更嫩哦)，汤再次烧开后，倒入备好的黄瓜丝，葱花
4、再次煮开后放入味素，缓缓倒入鸡蛋液，煮开关火，一道美味的快手黄瓜鸡蛋油渣汤就做好了，准备开饭啦☆*?゜??*\(^O^)/*?゜??*☆
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、生津止渴等功效；可与豆腐、黑木耳、醋搭配；与杏、辣椒、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与百合、银鱼、菠菜搭配；与柿子、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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