| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 7千卡 | 16千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 蓝莓瑞士卷热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡,相当于换床单310分钟消耗的热量150 | |||||
1、1>将蛋清蛋黄分开
2>豆浆 白砂糖20g 植物油 混合搅拌均匀
3>将分开的蛋黄加入刚刚搅拌好的液体中 继续搅拌
4>将低筋粉加入刚刚搅拌好的蛋黄糊中 轻轻搅拌 搅拌均匀 待定
5>蛋清液中加入40g的白砂糖 分两次加入
6>用打蛋器将蛋清打发至泡沫状即可
7>将3分之1打发的蛋清加入蛋黄糊中进行搅拌 搅拌均匀
8>将搅拌均匀的蛋糊加入蛋清中在进行搅拌 均匀即可
9>预热烤箱 倒入烤盘中 温度调到140度 时间30分钟 即可
10>将做好的蛋糕涂上自己喜欢的果酱 涂抹完后将蛋糕轻轻的卷起来 用锯齿到切块即可
11>最后摆上自己喜欢的造型就行了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与辣椒、干辣椒、干贝搭配；与甲鱼 、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、生津解渴、祛寒暖胃等功效；可与莲子、花生、枸杞搭配；与鸡蛋、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、促消化、促进消化等功效；
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