| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 酸米酒热量/卡路里484千卡 | |||

1、糯米和水做成糯米粥

2、放入酒曲

3、拌均匀

4、封好保鲜膜
夏天12小时左右~我是放了一晚上

5、第二天早上的样子

6、加酵母拌均匀,再加糖(会一起发酵哦)

7、封保鲜膜

8、有泡泡冒出来就说明可以啦~

9、成品~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、舒筋活血、护发明目等功效;可与枣、赤小豆、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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