| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于飙车6分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜切块
2、葱蒜备用
3、花椒大料炝锅，热油中放少许糖，等到糖变色，放入葱花，冬瓜。
4、翻炒，加20毫升水，冬瓜变软后放草菇老抽，蚝油，转小火炖。然后放鸡精，盐。最后放入蒜瓣。
5、汁可以根据自己喜好
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、清热解暑等功效；可与五花肉、椰子、香菇搭配；与鲫鱼、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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