| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孜然粉 | 克 | 5千卡 | 162千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 平底锅烤肉，小朋友的最爱热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于踢键子8分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉切薄片放盐、鸡精、酱油、生粉或鸡蛋清，加入少量水抓匀腌制10分钟，下锅小火两面煎
2、小火两面煎熟撒孜然粉、葱花、麻油出锅
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效；
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