| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 圣彼得堡热量/卡路里17千卡 | |||

1、甜面团均分三份

2、每个小面团拍平压开,擀长。

3、翻面

4、卷

5、呈橄榄型,收口向下。

6、搓长。

7、编辫子,收口,最后发酵。温35-38℃,湿度70-80%,时间60-90分钟。

8、取出,表面刷全蛋液,洒葡萄干(热水洗两遍,白兰地拌过)洒巧克力豆、核桃碎,挤墨西哥面糊,洒花生片。

9、上200,下180,15分钟左右。可。
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效;可与蜂蜜、枸杞子、枸杞搭配;与螃蟹、海鲜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1