| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 杯子蛋糕热量/卡路里2330千卡 | |||
 热量2330千卡,相当于乒乓球582分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把蛋清和蛋黄分别放在无水无油的两个盆里，装着备用
2、蛋黄液里加入牛奶
3、蛋黄液里加入牛奶后，再加上60克的细砂糖。
4、搅拌均匀，之后再加入植物油。
5、蛋黄液里加入低筋面粉。
6、搅拌均匀面粉之后等待备用。
7、开始打发蛋清。打到起鱼眼泡的时候加入60细砂糖。
8、因为我们是做杯子蛋糕，所以打发不用打发的太过头像这样子就可以了。
9、1/3的蛋清放到蛋黄糊里面切拌。
10、把蛋糕糊倒入杯子模具里装8分满
11、烤箱预热180度上下烤40分钟就成功了。（每个烤箱温度不一样要看蛋糕而定）
12、淡奶油里放入30克细沙糖打发，打发好后分几个碗装再分别放入自己想要的颜色之后开始裱花
13、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干辣椒、西红柿、茼蒿搭配；与桔子、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、治疗便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与果汁、菠萝、西兰花相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、保护眼睛等功效；
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