| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 烤茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于听音乐145分钟消耗的热量60 | |||||
1、肉切碎，加一点酱油，盐 有料酒耗油的话放一点，没有也没事 然后放地瓜粉拌一拌
2、放油，捣碎，翻炒 喜欢辣放点辣，不喜欢就算了
3、放油，炒蒜，一点生抽，酱油，盐 放老干妈，肉，炒一会儿
4、切茄子，刷油，放不放辣随便你自己
200℃20分钟 烤盘放点水
5、肉末酱铺上 再入烤箱180℃ 10分钟
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与明虾 、黄豆、排骨搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、防癌症等功效；可与五花肉、洋葱、醋搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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