| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1074克 | 土豆排骨炖豆角热量/卡路里1552千卡 | |||

1、排骨洗净.锅内烧水.水开后煮一下捞出备用

2、豆角洗净切段.土豆去皮洗净切块.葱姜切末

3、锅内倒油.加适量白糖.待白糖烧至焦糖色时倒入排骨.翻炒至上色.加生抽.葱姜末翻炒均匀

4、加水漠过排骨.大火烧开小火慢炖30分钟

5、加入切好的豆角和土豆.八角.炖15-20分钟

6、加适量盐.鸡精调味.大火收汁即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、润燥等功效;可与海带、茄子、南瓜搭配;与田螺、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、补充营养、利水消肿等功效;可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑化湿、养胃下气、利水消肿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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