| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里656千卡 | |||

1、三个蛋黄加入适量糖和三勺玉米油打均匀

2、加入酸奶50ml

3、没有泡打粉,用的膨松剂,貌似成分一样地。

4、加入适量面粉,我从来没有称过,反正凭感觉放,大概这种稠度就可以了,电饭锅最好稠一点,不然水分太重,出锅容易塌。

5、蛋清打发到倒扣不会流下来,能拉起尖脚且能立的住筷子,就好了。打发时放点白糖和柠檬汁。

6、先放3分之一蛋白混合,然后全部混合,只能上下,和画十字,以免面粉起筋。

7、电饭锅和碗的四周抹油,因为以前做的蛋糕出锅后中间容易塌,吃起来像发糕,所以中间放个碗。按下煮饭键,跳后等5分钟再按一次,等第二次跳后,等十分钟后,揭开锅,搽干锅盖上的水分,牙签把碗四周刮一圈,取出碗,翻个面,然后按煮饭键,跳后等十分钟揭锅盖搽水,再按跳后再等5分钟就可以了。

8、中间一个大洞

9、吃起来还是不错的电饭锅用的是500W的

10、还是很蓬松很绵软的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、小米面、玉米搭配;与桔子、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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