| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 卡通蛋饼热量/卡路里1174千卡 | |||

1、洋葱切碎,生菜叶切碎(生菜忘拍了)

2、一个鸡蛋打散,加入适量凉水,倒入面粉,搅匀,然后倒入碎洋葱和生菜。

3、锅内薄薄刷一层油(用不粘锅可以不用刷油)开小火热锅,模具也刷一层油,放入锅内备用。

4、用勺子将面糊倒入模具(模具一般较深,只倒一半高度甚至更低),煎至表面基本凝固后脱模,翻面,继续煎熟。(这步也可以换成直接将面糊倒入锅中煎成普通的蛋饼,然后用模具压出造型或直接吃,会比较薄。)

5、我个人感觉做的蛋饼有点点厚,所以成品又上锅蒸了5-6分钟。

6、成品就是这样啦,我是撕碎直接喂宝宝的,因为我家宝宝咀嚼意识蛮强的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效;可与基围虾、生菜、银鱼搭配;与茶叶、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、驱寒利尿、抑制病毒等功效;可与大蒜、豆腐、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、提神等功效;可与牛肉、鸡蛋、火腿搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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